par Rita | Juil 19, 2018 | Alimentation, Ayurvéda, Recettes
Dans mon article « Le ghee et la santé » je vous ai parlé du beurre clarifié, de ses propriétés pour la santé et aussi de sa capacité à contourner certains inconvénients du lait de vache dénoncés par la naturopathie. Voici maintenant la recette de ghee fait maison: ...
par Rita | Juil 12, 2018 | Alimentation, Ayurvéda, santé
Le ghee ou beurre clarifié est la graisse la plus couramment utilisée en Inde, étant présent à pratiquement tous les repas. Mais il est aussi utilisé en dehors de l’assiette, par exemple pour allumer des lampes dans les maisons. Il est également utilisé dans la...
par Rita | Juin 28, 2018 | Alimentation, Ayurvéda, santé
Selon l’ayurvéda l’alimentation permet d’équilibrer notre prakruti et ainsi rester en bonne santé. Cependant, parfois notre déséquilibre perdure dans le temps et on peut développer des maladies (« vikruti »). Dans ce cas de nombreuses règles...
par Rita | Juin 21, 2018 | Alimentation, Ayurvéda, Recettes, santé
Après avoir partagé des notions de base sur les 6 saveurs en ayurvéda dans les articles précédents (« équilibrer votre dosha » et « les 6 saveurs ») voici une recette d’un plat nourrissant et basé sur l’équilibre de ces 6 saveurs. Ingrédients : 200 g de haricots Mungo...
par Rita | Juin 14, 2018 | Alimentation, Ayurvéda, santé
Dans un article précédent je vous ai expliqué comment équilibrer vos doshas grâce aux 6 goûts décrits par l’ayurvéda. Dans le présent article je vais aller un peu plus loin dans cet enseignement, en expliquant en détail chacune de ces saveurs. La saveur sucrée...
par Rita | Juin 7, 2018 | Alimentation, Ayurvéda, santé
Selon l’ayurvéda nous pouvons maintenir équilibrés les doshas à l’intérieur de notre organisme et ainsi préserver notre santé physique, mentale et spirituelle. Pour ce faire l’ayurvéda nous propose différentes actions à adapter à notre constitution...
