Le lait d’or – recette ayurvédique

Le lait d’or est une boisson épicée, faite à base de lait végétal dans lequel on vient ajouter une pâte faite à base d’épices, notamment le curcuma. On peut intégrer le lait d’or dans notre routine ayurvédique, avec une tasse par jour le matin, notamment en cas...

La recette de ghee – le beurre clarifié

Dans mon article « Le ghee et la santé » je vous ai parlé du beurre clarifié, de ses propriétés pour la santé et aussi de sa capacité à contourner certains inconvénients du lait de vache dénoncés par la naturopathie. Voici maintenant la recette de ghee fait maison: ...

Recette aux 6 saveurs ayurvédiques

Après avoir partagé des notions de base sur les 6 saveurs en ayurvéda dans les articles précédents (« équilibrer votre dosha » et « les 6 saveurs ») voici une recette d’un plat nourrissant et basé sur l’équilibre de ces 6 saveurs. Ingrédients : 200 g de haricots Mungo...