par Rita | Mai 20, 2020 | Ayurvéda, Faire soi même, Recettes
Ingrédients 250 g de graines de sésame 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou de sésame d’extraction de première pression à froid Préparation Placez les graines de sésame dans une poêle à sec sur feu moyen, et remuez régulièrement avec une cuillère en...
par Rita | Juil 26, 2018 | Alimentation, Ayurvéda, Recettes, santé
Le lait d’or est une boisson épicée, faite à base de lait végétal dans lequel on vient ajouter une pâte faite à base d’épices, notamment le curcuma. On peut intégrer le lait d’or dans notre routine ayurvédique, avec une tasse par jour le matin, notamment en cas...
par Rita | Juil 19, 2018 | Alimentation, Ayurvéda, Recettes
Dans mon article « Le ghee et la santé » je vous ai parlé du beurre clarifié, de ses propriétés pour la santé et aussi de sa capacité à contourner certains inconvénients du lait de vache dénoncés par la naturopathie. Voici maintenant la recette de ghee fait maison: ...
par Rita | Juin 21, 2018 | Alimentation, Ayurvéda, Recettes, santé
Après avoir partagé des notions de base sur les 6 saveurs en ayurvéda dans les articles précédents (« équilibrer votre dosha » et « les 6 saveurs ») voici une recette d’un plat nourrissant et basé sur l’équilibre de ces 6 saveurs. Ingrédients : 200 g de haricots Mungo...
par Rita | Mai 31, 2018 | Alimentation, Ayurvéda, Recettes, santé
Le kitchari est un plat indien chéri des yogis et central dans la cuisine ayurvédique. Plat végétarien simple, complet, et facile à digérer, le kitchari est une fête des saveurs en même temps qu’un plat détox prisé dans les cures ayurvédiques. Il est tridoshique car...
